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피자 구워먹기

피자를 구워먹었습니다.반완제품인 냉동피자는 아니고.. 어느정도 손이 필요한 음식이죠.지난번 언제 극도의 식욕이 기적을 행하시어 만들었던 만두피 밀가루반죽 이후로이거 정말 할게 못 되는구나 싶어서 반죽은 자제하고싶은데.. 그래도 신선한 반죽을 구운 피자가 먹고 싶어 산, 피자반죽세트!!아주 꼬맹이때 독일서 어렴풋이 본 기억이 있습니다. 진공밀가루반죽과 피...

토마토소스 해물스파게티 Frutti di Mare

해산물은 크림소스와 제격이라는 생각은 확고하지만이번엔 토마토소스를 듬뿍 쓴 해물스파게티를 만들어봤습니다.Frutti di Mare. 이태리어. 냉동해산물 모듬이죠. 사진에 보시듯, 오징어, 새우, 홍합, 주꾸미살 모듬입니다.언제나 그렇듯, 시작은 올리브유에 마늘볶기. 어느정도 볶다가 모듬해산물을 넣어 볶습니다.그 전에 마늘은 너무 탈 때까지 볶지 않습니...
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