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닭다리오븐구이 정식 - 경양식집 스타일

여러가지 맛양념을 조합한 오븐닭다리구이.이번엔 조금은 유치해보이면서도 친근하지 그지없는경양식집 스타일을 표방한 '경양식 정식' 스타일로 꾸며봤다.닭다리는 술과 넛멕가루에 재워 숙성.얼마전부터 기르고 있는 생 바질. 건조시켜 향신료화 시킨바질보다 향은 옅지만, 싱그러운 느낌은 한 수 위다.믹서에 바질, 마늘, 파, 사과를 갈고 소금간, 후추, 넛멕 등을추...
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