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야끼소바 또띠아. 야끼소바빵에서 영감

야끼소바빵이란게 있다지요? 한번도 먹어보지 않은 빵입니다. 일본에서 인기있는 야끼소바를 넣은 빵이라고 얼핏 들었지요.어떻게 생겼는지도 모릅니다. 어떤빵을 썼는지도 모르고요. 호기심이 동할때는 먼저 그 이미지를 찾아보기보다는 그 낱말만듣고서 만들어보는것도 재미있는 일이니까 저만의 음식을 만들어보기로 했습니다. 야끼소바를 넣은 빵이라.. 하지만 빵 보다도 ...

양배추 가득 야키스파게티. 야키'소바'가 아냐.

야키스파게티라 이름지어 봤습니다. 국수음식에서 그 이름을 결정하는 요소는 역시 '국수의 종류'지요. 그렇다면야키소바같아보이는 이 음식에 쓴 국수는 스파게티니 스파게티라 이름지어야 합니다. 야키스파게티입니다.야키소바의 핵심 건더기 재료는 역시 뭐니뭐니해도 양배추라 생각해요. 딴건 다 없어도 양배추는 필수죠.그래서 딴건 전혀 없이 양배추만 준비했습니다.ㅎ ...

내 스타일 심플 야끼우동

한중일 음식 중에선 이상하게 유독 일식을 좀 등한시하면서 살아왔다. 따지고보면 다른 음식들에 비해그렇게 어려운 것만도 아닌데 해먹다보니 이상하게 일식은 잘 안 해먹었던 듯. 앞으로도 가끔 손 대야겠다.그래서 만들어본 참 쉬운 축에 속하는 일식, 야끼우동을 만들었다.맛의 기본인 데리야끼소스를 만들었다. 정확히 야끼소바에 데리야끼소스를 쓰는게 맞는건지는 모...
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