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과식을 계획했던 닭날개

지난 12월 31일, 한 해가 지고 새로운 해가 떠오르는 시점, 맘 편히 먹고 마시며 보내겠다는 계획을 짜고TV도 없어 한국프로그램 다운받아놓은 것들 틀어놓고 닭날개 500g짜리 두 팩을 통째로 오븐에 처넣었습니다.양념은 소금과 후추와 육두구 가루 조금. 푹 익은 오븐구이 닭날개를 만들었죠. 뭔가, 아무 근심 걱정없이'쌓아놓은 음식'을 천천히 야금야금 ...

겉절이김치와 삼겹살보쌈

아직 베를린 살던 시절 이야기군요.김치가 다 떨어지고 김치를 못 먹길 몇 달째... 토종 한식만을 고집하는 입맛은 아니긴 해도 그래도 한식단, 밥을 먹을 때는김치란 있어줘야 되는 것 같아요. 그 어떤 밥과 어울리는 밑반찬보다도한국인이기에 느낄 수 있는 궁합 잘 맞는 자극있는 반찬이 김치 같습니다.근데 김장을 하긴 귀찮고.. 얼마 있으면 이사도 가야되는데...
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