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명란 새우 파스타 (오늘은 요리과정까지)

오늘은 간만에 파스타. 스파게티가 아닌 파스타. 파스타류는 재료나 소스에 따라 무한히다양한 결과물을 기대할 수 있기에, 그리고 또한 요리도 간단한 편에 속해이런저런 창작욕구도 생기고 딱히 뭔가 없을때 자주 해먹기 좋은 먹거리다.참고로 스파게티와 파스타를 하나의 의미로 알고 있는 사람도 있는데 엄밀히 말해스파게티는 파스타의 한 종류일 뿐이다. 면의 생김에...

지중해식 식사

오랜만에 해보는 스파게티. 유럽에 와 있으니 완제품 스파게티 소스들의 퀄리티가 워낙 훌륭해서 그냥 사다 비벼먹곤 했는데 이번엔 간만에 건더기 다 준비하고 소스대신 올리브기름에 볶은 지중해스타일로 해봤다. 한국에 있을때부터 스파게티는 주력이였는데. 팬에 올리브기름을 넉넉히 두르고 다진 마늘과 주꾸미, 새우살, ...
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