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'파스타의 베이스'? 스파게티 볼로네제

전세계인에게 가장 친숙한 파스타가 바로 스파게티 볼로네제Spaghetti Bolognese라고 생각합니다.저도 제 인생 최초로 맛본 파스타가 스파게티 볼로네제였구요. 한국에도 최초로 알려지기 시작한이탈리안 파스타가 이것이라고 보는데요. 비단 한국뿐 아니라 전세계 어디서든 가장 평범하고도친숙하고 가장 대중적인 인기를 끌고 있는 '파스타의 베이스'가 스파게...

간단 볼로네제소스 라자냐 Lasagne bologenese

간단히 또 파스타나 해 먹을까 했는데...무심코 들어가본 베를린 최대의, 최고가의 백화점 KaDeWe.갑자기 라자냐가 끌렸다. 해먹기 좀 귀찮고 소스도 많이 필요하긴 한데오랜만에 넓적한 면 퍼먹는 느낌이 그리웠는지....해서 카데베 백화점에서 겁없이 사온 이 파스타. 평소 다니는 염가 동네 수퍼와는 비교도 안 되는 때깔. 포장 좀 보라지.동네 ...
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