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만들어 먹은것들_샌드위치와 또띠아와 국수

푸짐한 베이글 빵 안에 푸짐한 돈까스까지. 돈까스베이글샌드위치. 그냥 베이글이 아니다. 어니언베이글이다요!! 두툼한 생돈까스를 통째로 넣어 엄청난 중량감과 함께 치즈, 양상추, 돈까스소스와 마요네즈 살짝. 이런 터프한 샌드위치는 만들기 쉽고도 먹을 때마다 만족스러운 맛이라는 거. 생돈까스다보니까 부드러운 빵보다 이런 탄탄질깃한 베이글이 어울리기도 했다....

연어 크림치즈 베이글 샌드위치

여행마친지 1달도 훌쩍 넘어버린 미국.. 아직도 추억으로 밀어버리기 아쉬울 정도로 아른거립니다. 그 먹거리들..ㅠㅠ 특히.. 뉴욕에서 먹었던 베이글은 정말이지 지금껏 먹어본 베이글 중에 단연 최고였어요. 왜 뉴욕베이글이라 하는지 한 입 먹어보는 순간 캐납득. 캐완소. 한국에서는 그나마 코스트코 베이킹 코너에서 사왔던 베이글이 맛있었는데.. 문제는 독일에...

2011 여름 USA 시카고/뉴욕 8 <폭우, 여신, 햄버거>

여행 8일째. 이 날부터 모든것이 엇나가기 시작했습니다. 8일째 되는 이 날에 자유의 여신상을 보고 어퍼웨스트,이스트를 보고 밤엔 엠파이어스테이트빌딩에 올라 야경촬영을 계획했거든요. 근데 이 날부터 귀국할 때까지 온통 하루종일 비! 이츠 레이닝! 흡~하. 특히 8일째 이 날엔 하루종일 균일하게 쏟아붓는 폭우였어요. 엄청난 폭우에 카메라는 거의 꺼내지도 ...

훈제연어 크림치즈 베이글. 베이글이라 퍼펙트.

훈제연어랑 맛이 가장 잘 어울리는 빵이 뭐냐고 묻는다면 전 주저없이 베이글이라고 하겠습니다. 베이글은 크림치즈랑도 궁합이 좋죠. 베이글과 잘 어울리는 크림치즈와 훈제연어를 쓴 베이글샌드위치는 페이보릿 샌드위치 중의 하나입니다. 왠지 오랜만인 이 음식, 만들어먹었습니다.생선을 쓴 샌드위치는 어떤 생선을 막론하고 양파가 무지 잘 어울리죠.준비된 베이글. 오...

크림치즈베이글과 수란(poached egg)

간단하지만 맛있었던 브런치, 간만의 베이글빵입니다. 수란을 함께 먹었죠.그나저나 수란을 만들어보는건 처음인데.. 이게 처음 해보는거라 신경쓰지 않으면 만들기 어렵더라구요.저도 완벽히 못하고 실패쪽에 가깝습니다. 일단 저기 노른자 터진거 보이시죠; 계란을 깰 때 잘못 깨서터져버렸어요. 그리고 섬세한 작업인건데 난생 처음 해보다보니 쉽지 않네요. 계란말이완...
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