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베이징덕 이미테이션

베이징덕이 너무 먹고 싶어서 비슷하게 흉내라도 내보자고 만들어보았다.베이징덕을 싸먹는 밀전병은 그냥 소형사이즈의 또띠아로 대체했다. 비닐에 싼 채로 구멍을 좀 내고 전자렌지에 1분 30초 정도 데워주면 갓 쪄낸듯이 따끈따끈해진다.신선해서 기분 좋았던 파. 파는 수퍼에 막 들여왔을때가 가장 신선한데 운좋게 시들지 않은걸로 사올 수 있었다. 채 썰어서 찬물...

오랜만에 부리또!

그러고보면 전 전세계의 '쌈음식'은 싫어하는게 없는것 같습니다. 월남쌈도 최근에 먹어본건데 굉장히맘에 들더라구요. 물론 사먹은건 아니고 자체제작이지만. 그래도 분위기는 냈다고 생각하는데, 오히려 알아서만들어먹는게 재료준비도 원하는대로 가능하니까 여러모로 이점이 많죠.오랜만에 부리또입니다. 전에는 화히타를 만들었는데, 속에 뭐 어떤식으로 넣느냐에 따라 멕...

간단한 치킨화히타와 나쵸

여러가지를 생략하고 간단하게 먹은 캐주얼한 멕시코식, 화히타(fajita). 전세계적으로 유명해진 멕시코음식은미국화되어 화려한 스타일이지만 어학원 시절에 알고 지냈던 멕시코 친구는 멕시코 현지에선 그리 화려하지도 않은그냥 보통 일상식이라고 한다. 나초도 치즈나 이런저런 소스가 아닌, 향신료를 뿌려 먹는단다.화히타로 쓸 재료를 볶았다. 화히타용 양념파우더...
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