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만들고보니 깐풍기 비슷

깐풍기를 만들 생각은 아니고 그냥 손 가는대로 만들었는데 만들고보니 깐풍기 비슷해졌네요. 닭가슴살을 이용해서 중화풍 볶음을 할 생각이였는데 말이에요. 익숙한 조리라는게 있나봅니다 ㅎ닭가슴살 안쪽에 숨겨져 있는 닭안심을 썼습니다. 소금후추간을 한 닭안심에 계란과 녹말을 섞은 튀김옷을 입혀 튀겨주어요. 기름 많이 쓸 필요도 없고 반쯤 정도만 잠길 정도의 기...

닭안심살 호밀빵 샌드위치. 맛은 좋지만 불편..

닭가슴살보다 나오는 양이 적으며 더 부드럽고 맛있는(그리고 더 비싼) 닭안심살을 넣은 호밀빵 샌드위치다.독일 어딜 가나 빵집에서든 수퍼에서든 흔하디 흔한 너무도 베이직한 독일의 빵인 평범한 호밀빵.한쪽 면에 얇게 마요네즈를 발라준다.그 위에 소금과 후추를 뿌려 올리브유에 구워낸 닭안심살을 차곡차곡.닭고기 위에 야채를 풍성히 얹어준다. 반대쪽 빵에는 겨자...
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