태그 : 김말이 요약보기전체보기목록닫기
- 쌀국수 잡채 김말이 튀김(34)2013.02.13
- 초밥왕 쇼타 어머니의 맛, 메밀 김말이(11)2012.01.25
- 밥에 힘준 보랏빛깔 참치마요김밥(25)2011.06.10
- 연어김말이, 아보카도김말이(2)2009.06.09
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- 食
- 2013/02/13 03:54
포스팅 음식 이름이 '쌀국수 잡채 김말이 튀김'이라.. 이거 잘못 읽으면 4가지 음식 이름 나열해논것 같기도 하네요.ㅋ 하지만 말 그대롭니다. 이건 당면 대신 쌀국수를 이용해 만든 잡채를 김으로 말아서 그걸 또 한번 튀겨낸, 뭔가 손 좀 많이 가는 음식이긴 한데 나름대로 기존의 잡채에서 살짝 변화를 줘본 음식이고 이번 설 즈음 해서 나름 명절음식이랍시고...
- 食
- 2012/01/25 04:12
요즘 어느때보다도 음식, 요리만화의 인기몰이와 그 다양성으로 인해 많은 분들이 만화속의 음식도 많이 따라해보시는게 유행인듯 해요. 뭣보다도 1세대 음식만화들은 특정 음식 분야의 깊이있는 전문성을 선보였다면 요즘 요리만화는 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있는 마음이 들 정도로 평범한 가정식이나 간단음식, 자취요리 등으로 대중성을 뽐내고 있는 것 같습니다. 전...
- 食
- 2011/06/10 01:06
전 사실 김밥이라고 한다면 단무지는 필수로 넣는 편입니다. 틀에 박힌 사고라기보다 제 입맛이 단무지가 없으면 좀 허전해서요. 단무지만한 식감을 대체할 재료도 없거니와요. 그치만 90년대 중후반때부터 생기기 시작한 일본식 주먹밥에서 모티브를 따온듯한 편의점의 '삼각김밥'이 나름 단일구성의 속재료만으로 맛낸 김밥의 형태였지요. 그게 일본의 마끼도 그런식이 ...
- 食
- 2009/06/09 06:03
겉모양새는 일본식 김초밥 혹은 가장 단순한 롤. 하지만 밥은 초를 섞지 않고 그냥 한국식 김밥식 맨밥.결론적으로, 먹어보니 이런 김말이는 맛이 단순해서 초밥을 사용하는게 더 좋을듯.재료가 다양히 어우러지는 김밥이라면 괜찮아도 말이다. 원래 김밥 쌀 때 배함초를 섞지 않는걸더 좋아해서 그대로 해봤더니.. 그게 능사가 아님.만드는 법이야 설명이 필요없을 정...
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