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돼지등심 스테이크와 고추구이

순살부위인 돼지등심. 지방 없이 순살 부위라 커틀릿, 돈까스, 탕수육 등 기름에 튀기는 음식에 제격인 부위입니다. 한국에선 싸구려지만 여기선 무게당 가격이 삼겹살이나 목살보다 절대 싸지 않아요. 독일에서도 역시 슈니첼이나 커틀릿에도 쓰이지만 전 담백하게 그냥 스테이크로 즐겨보았습니다. 저지방 다이어트식이에요.팬에 깐건 팬에 붙지 말라고 베이킹용 페이퍼를...
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