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LICHTRAUM 리히트라움 스튜디오 통신 #2. 스튜디오 로비 공사를 마쳤습니다.

리히트라움 스튜디오의 총 5개층 중 가정집 공간을 제외한 3,4층 외에 지하,1,2층 중 계속 미완성이었던 1층 로비 공간의 공사가 드디어 끝났습니다. 직접적으로 내방해주신 분이 아직 없고 온라인 마케팅과 예약제로 운영되기 때문에 일단 1층 로비가 미완성인채로 개업을 하긴 했지만 이제서야 공간도 완전히 갖추게 되었네요! :)스튜디오 정문을 열고 들어오면...

LICHTRAUM 리히트라움 스튜디오 통신 #1. 새 카메라 / 일 개시

1. 리히트라움 로비 공사중리히트라움 스튜디오의 오픈은 5월 말이었고 영업도 시작했지만 여전히 차곡차곡 정리하고 만들어가야 하는 일이 많은 와중입니다. 특히 손님을 맞이해야 하는 공간인 1층 로비의 공사가 생각보다 지연되고 있네요. 전기배선, 도색, 액자 등등 모든 것이 하루만에 할 수 없는 일이고 다 개별 예약을 통해 진행해야 하는 일인데다 막상 해놓...

2014 후쿠오카에서 먹다 1

14년 12월 6~8일. 후쿠오카에서 먹고 온 얘기 시작합니다.회사에서 시킨 짧은 업무 반, 나머지는 자유시간의 일정으로요.일본엔 도쿄, 오사카(+고베,교토)를 가봤지만 이번 후쿠오카엔 처음인데요,도시 규모도 작아서 근교를 보지 않고 후쿠오카 시내에만 있는다면딱히 볼거리가 있는것도 아니고 말 그대로 쉬고 먹고 하기엔 딱인 곳이더군요. ...

ESSEN(에쎈) '14년 4월호에 인터뷰이로 등장

혹시 서점에 들르실 계획 있으신 분.. 서점에 가서도 시간여유가 되시는 분.. 심심풀이로 잡지코너 가셔서 음식잡지 에쎈 4월호 한번 찾아보세요.그리고 166페이지를 펼쳐보세요. 제 내용으로 4페이지 꾸몄어요..ㅎㅎ작년의 잡지 싱글즈의 인터뷰 취재와 비슷한 맥락으로 이번엔 에쎈인데요, 여성지였던 싱글즈에 비해서 음식잡지에 얼굴 ...

2013년 고선생 집밥 퍼레이드

브로콜리 버터 샐러드. 데친브로콜리와 두부구이 큐브, 고소한 아몬드에 녹인 버터를 살짝 가미하여 야채위주임에도 든든한 샐러드를 만들어먹었다. 버터도 고소하지만 특히 팬에 볶아 맛을 활성화시킨 아몬드슬라이스(베이킹용)의 깊은맛이 전체 맛을 살려준다.소면잡채 김말이튀김. 특이하게 당면이 아닌 잔치국수로 친숙한 소면을 잡채로 만들어 볶음국수같은 느낌으로. 그...

자랑스러워해라~ 2012년!

2012년의 마지막날입니다!올해는 의아하게도 이글루스 측에서 블로그 정리하는 그런걸 제공해주지 않네요. 방문자 추이, 가장 인기 글, 가장 많이 방문한 블로거, 뭐 그런거 표로 일목요연하게 보여주는거 했었잖아요. 금년엔 그냥 셀프 정리 한번 해봐야겠네요. 담담하게 넘겨버리기엔 올해 워낙 개인적으로 다채로운 일이 있었기 때문이죠. 올해 한 해 저를 되돌아...

두번째 출간! <젊은 베르테르의 슬픔>

요한 볼프강 폰 괴테 저 |허승진 역 |더클래식 |2012.11.02오랜만에 블로그에서 인사드립니다!다름이 아니라 이번에 저의 두번째 책이 나와서 말이죠. 첫번째 책이 요리책인 <고선생네 싱글요리>(←클릭)였다면 두번째 책은 세계적인문학작품 <젊은 베르테르의 슬픔>(←클릭)입니다. 제가 번역을 맡았습니다. 독일의 대문호인 괴테의 젊...

2012년 고선생의 놀이방 상반기 음식 모음

6월 시작일 뿐이지만 조금 이르게 2012년 상반기 음식 모음 포스팅을 할게요. 6월말에서 7월 중순까지는 개인적 사정으로 종전처럼 음식을 열심히 못 만들거기도 해서요. 올해 완전 초반까지 만들었던 음식은 책에 수록했고 그 이후부터 지금까지의 음식이구요, 포스팅한 모든 음식은 아니고 어정쩡한건 뺐지요. 예전에는 한식이니 양식이니 카테고리를 나눴지만 이번...

<고선생네 싱글요리> 정식출간! 구매 가능!

인쇄를 마치고 출간확정되었던 지난주에 이어 오늘부로 온라인 서점에서 판매가 시작된 저의 책 <고선생네 싱글요리>! 교보문고, yes24, 인터파크도서, 반디앤루니스, 알라딘 등 온라인서점에서 모두 구매하실 수 있습니다. 오프라인서점엔 아직은 입고가 되지 않았으나 며칠안에 될 듯! 아아 당장 서점에 가보고 싶지만 여건이 되질 않는 불쌍한 원작자...
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