지난 12월 31일, 한 해가 지고 새로운 해가 떠오르는 시점, 맘 편히 먹고 마시며 보내겠다는 계획을 짜고
TV도 없어 한국프로그램 다운받아놓은 것들 틀어놓고 닭날개 500g짜리 두 팩을 통째로 오븐에 처넣었습니다.
양념은 소금과 후추와 육두구 가루 조금. 푹 익은 오븐구이 닭날개를 만들었죠. 뭔가, 아무 근심 걱정없이
'쌓아놓은 음식'을 천천히 야금야금 음식을 즐기며 과식의 쾌락에 빠지고픈 날이였습니다.
이 때가 바쁜 일도 없고 평화로웠던 때죠.
보기만해도 든든한 닭날개구이들. 총 12조각이나 됩니다. 그리고 공기밥에 당시까지만 해도 남아있던
깍두기 한 통과 그 날 막 담근 싱싱한 배추 생김치! 뭐하나 남부러울 것 없는 조합의 양 많은 무식한 식사 대령입니다.
중불에 은은히 오랜 시간 구웠다가 꺼내기 전에 잠시 불을 최고온으로 올려, 바삭함을 낙인으로 남긴, 닭날개구이.
노릇노릇 잘 구워졌고 조금만 당겨도 뼈가 쑥 빠지는, 먹기 좋은 상태가 되었습니다.
깍두기는 치킨무라 최면 걸며 먹었고 이 날 아니면 맛 볼 수 없는 막 무친 생김치의 조화. 더 뭐가 필요할까요.
정말 푸짐하게 차려두고 TV프로 보면서 야금야금 쳐묵쳐묵. 이거 다 먹을 때까지 잠들지 않고 먹다 지쳐 잠들 때까지
입에 계속 쳐넣으리라. 이 맘 편하게 앉아 배불러오는 쾌락에 빠져들고 있었습니다.
아 근데.. 다 못 먹었어요. 역시 양이 너무 과했던지.. 남겼습니다. 근데 오븐구이한 닭고기는 식어도 맛있죠.
다음날 아침부터 전날 남긴 닭날개 또 쳐묵. ㅎㅎ 오히려 식으니 뜨거울 때보다 더 섬세한 맛이 살아나는게...
TV도 없어 한국프로그램 다운받아놓은 것들 틀어놓고 닭날개 500g짜리 두 팩을 통째로 오븐에 처넣었습니다.
양념은 소금과 후추와 육두구 가루 조금. 푹 익은 오븐구이 닭날개를 만들었죠. 뭔가, 아무 근심 걱정없이
'쌓아놓은 음식'을 천천히 야금야금 음식을 즐기며 과식의 쾌락에 빠지고픈 날이였습니다.
이 때가 바쁜 일도 없고 평화로웠던 때죠.
깍두기 한 통과 그 날 막 담근 싱싱한 배추 생김치! 뭐하나 남부러울 것 없는 조합의 양 많은 무식한 식사 대령입니다.
노릇노릇 잘 구워졌고 조금만 당겨도 뼈가 쑥 빠지는, 먹기 좋은 상태가 되었습니다.
정말 푸짐하게 차려두고 TV프로 보면서 야금야금 쳐묵쳐묵. 이거 다 먹을 때까지 잠들지 않고 먹다 지쳐 잠들 때까지
입에 계속 쳐넣으리라. 이 맘 편하게 앉아 배불러오는 쾌락에 빠져들고 있었습니다.
아 근데.. 다 못 먹었어요. 역시 양이 너무 과했던지.. 남겼습니다. 근데 오븐구이한 닭고기는 식어도 맛있죠.
다음날 아침부터 전날 남긴 닭날개 또 쳐묵. ㅎㅎ 오히려 식으니 뜨거울 때보다 더 섬세한 맛이 살아나는게...
덧글
김치담그는 법은 어머니께 배우셔도 저보다 훨씬 맛있게 배우실텐데;; 어인 말씀을.
저 닭날개랑 맥주만 있었어도 행복할 수 있을것 같아요 ㅠ.ㅠ
전 뭐든 밥이랑이 더 좋은것 같아요. 술보다 ㅎ
그때 고선생님은 저걸 계획하고 있었고, 덧글로 이야기한 지 얼마 안지나서 저걸 드셨겠구나..하고 생각하니 왠지 신기해요~ *_* 그나저나 무지 맛있어 보이네요~ 저도 갑자기 과식을 계획하고 싶어졌어요 :)
갖고 들어와서 마구마구 먹었죠. 은사자님도 드시고 싶다기에... 그냥 은사자님 몫까지 먹어버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋ ^^; 은사자님 못 드려서 남겼던 걸까요..
가끔 이러한 여유가 참 행복해요. 등따시고 배부르고 급한 일 없는 것 만큼 맘의 여유도 드문것 같네요.
2010/01/24 03:06 # 
비공개 덧글입니다.독일에 오셨었다니, 반갑네요.^^
닭날개가 정말 노릇노릇하고 맛있게 구워졌네요. 저기 맥주까지 있다면.. +ㅁ+
쌓아놓고 근심걱정없이 배불리 원없이 먹는 여유를 부리고 싶은 때가 있죠.
독일의 맥주까지 곁들이면 금상첨화 아닐까요 저는 주당이 아니라 탄산음료로도 만족하지만^^
식은 그 상태로 먹는게 좋아요.
전 술을 그다지 좋아하는 편은 아니라서 맥주 왕국에 와서도 이러고 있네요..
저도 차라리 탄산음료가 더 좋답니다^^
먹을 때의 만족감은 더 커진답니다.